不靠男人！水餃皇后「遭富二代騙婚」婆婆指鼻罵：生不出兒子　擺攤養2女兒「翻身成上億女富豪」

白天，她擀麵皮、包水餃，等女兒們下課、就一起出攤，有次不小心被員警抓到，小女兒抱著人家的腿，邊哭邊說：「叔叔，放了我媽媽，是我的錯，我沒有看好你...」層出不窮的狀況，卻讓母女三人越挫越勇...

小小攤位前大排長龍，灣仔碼頭水餃的口碑、好到記者爭相報導，也有肉販、菜販要求合作，甚至連日本最大零售集團、大丸百貨老闆也找上她，因為女兒太喜歡臧健和包的水餃，希望能在超市據點販賣！

大老闆本來要求，如果水餃貼他們的商標，就為臧健和出資蓋廠，但她堅決拒絕：「不行！我在灣仔碼頭起家，就應該叫『灣仔碼頭』！」神奇的是，後來這些條件，大丸老闆全都答應，通路上市後，臧健和締造一個個銷售神話，很快成為香港冷凍食品第一品牌。

2000那一年，臧健和在威尼斯被評為「世界女企業家」，她笑笑說：「一個女人，在困難中的態度和意志會影響孩子一輩子，作為母親，千萬要有一點精神！」而她堅毅的精神，建造了赫赫有名的水餃王國，也證明了女人，真的不用靠任何人。

影片來源：YouTube/TVB USA